La notizia è arrivata ieri: il nostro concittadino è stato eletto, all’unanimità, Vicepresidente dell’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti per il triennio 2021-24 al termine di un C.d.A. che ha visto anche la nomina del catanese Maurizio Molinaro  a  Responsabile Naz. dei Corsi. 

L’importante incarico giunge al termine di un biennio di intenso lavoro didattico, organizzativo e programmatico che ha portato la Sicilia ad essere protagonista nel panorama nazionale dei distillati.

Abbiamo  chiesto a Francione i futuri programmi :

Innanzitutto resta prioritaria la “mission” principale che è quella di diffondere la conoscenza della grappa e delle acquaviti di buona qualità e di divulgare l’arte dell’assaggio dal punto di vista tecnico e pratico. Avvicinare con i nostri corsi l’appassionato, il consumatore, i gestori di ristoranti, bar, pub e altro alla conoscenza del meraviglioso mondo dei distillati, sempre nel rispetto di un corretto consumo e del bere consapevole.

Il secondo percorso da seguire riguarda la valorizzazione della grappa, che rappresenta un’eccellenza  tutta e solo italiana, avvalendosi dei più moderni processi comunicativi e innovativi per sviluppare idee e strategie adeguate, con un occhio di riguardo al mondo della Mixology.

Infine, da siciliano, valorizzare e far conoscere la produzione isolana che anno dopo anno sta raggiungendo risultati eccellenti.

Il successo della compagine siciliana è stato completato con l’elezione a consigliere di Giuseppe Di Marco, Domenico Ciminnisi, Angela Pacini e Giorgio Solarino a conferma dell’energia profusa in questi anni.  La presidenza resta confermata a Paola Soldi, mentre di nuova nomina  sono Mary Gioda (tesoriere) e Andrea Toselli ( segretario).