Il progetto sperimentale sulla salubrità del pescato locale, presentato dal Comune di Vittoria, in cooperazione con l'Istituto Zooprofilattico sperimentale della Sicilia, è stato accolto dall'Assessorato Regionale alla pesca, approvando la graduatoria della istanza a finanziamento per un importo di €30 mila. Il progetto, al fine di potenziare la sicurezza dei prodotti ittici e di abbassare il rischio di propagazione batterica, prevede l'utilizzo di contenitori innovativi per incassettamento dei prodotti. Il gruppo se la ami la cambi di Scoglitti plaude al Sindaco Giovanni Moscato per avere ancora una volta attenzionato il nostro pescato, permettendo ai nostri pescatori di usufruire di alcune soluzioni innovative migliorando la salubrità del pescato e valorizzando le nostre risorse ittiche.