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Workshop sul cibo, venerdì 10 dicembre

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Si terrà venerdì 10 dicembre alle ore 16,30, nella sala Golden Hall di via Adua a Vittoria, il workshop sul cibo: le proprietà nutraceutiche delle primizie di Vittoria. Il seminario è patrocinato dalla Regione Siciliana, Assessorato Regionale  dell’Agricoltura, dal Comune di Vittoria, che ospita l’evento, dalla Facoltà  di Agraria  dell’Università di Catania e dall’associazione Amici del cibo di Vittoria. Una manifestazione pensata per rafforzare un connubio tra nutrizione e farmaceutica finalizzata ad evidenziare tutti quei principi attivi degli alimenti che hanno effetti positivi  per la salute, la prevenzione e il trattamento delle malattie. Un nuovo stile di vita improntato all’insegna del curarsi mangiando evitando le approssimazioni e perseguendo questo stile con l’aiuto della scienza. Un paniere che vuole  rappresentare il sapere delle competenze e delle abilità frutto di una tradizione antica trasmessa di padre in figlio all’interno di una cultura contadina che ne ha saputo valorizzare gli aspetti migliori attraverso l’esperienza.  

L’evento vuole rappresentare l’occasione per lanciare la costituzione di un paniere di prodotti ad alto valore aggiunto per le nuove generazioni.  

“Sono particolarmente onorato, come Sindaco di questa città di ospitare un evento di rilievo regionale e nazionale. Da Vittoria capitale delle primizie, si vuole costruire un nuovo percorso che possa rilanciare non solo  dal punto di vista qualitativo ma soprattutto di marketing,  le produzioni ortofrutticole di un’area altamente vocata e dalla plurisecolare tradizione  agricola”- ha commentato il sindaco Francesco Aiello.  

 

 

 

 

 

 

 

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