Fervono i preparativi per la quarta serata di asSaggi di Vini, l’iniziativa promossa dall’Associazione La Città Felice di Comiso volta alla conoscenza del vino. Dopo il Grillo, Frappato e Cerasuolo di Vittoria, è il momento del famoso Nero d’Avola che, nella suggestiva location del ristorante Caffè Diana, nel cuore del centro storico, sarà degustato in compagnia di prelibati abbinamenti culinari. A guidare le degustazioni come sempre il sommelier e divulgatore di vini, Giovanni Carbone, che allegramente e con tanta professionalità condurrà i presenti in un viaggio sensoriale unico alla scoperta di uno dei vitigni più diffusi in Sicilia, come sempre fra assaggi ed abbinamenti. “Siamo giunti alla quarta delle cinque serate in programma per questa stagione – affermano gli organizzatori, Sandro Migliore e Giovanni Lazzaro, de La Città Felice-. Siamo davvero soddisfatti, le serate sono state un crescendo di interesse ed entusiasmo. Abbiamo avuto dei partecipanti attenti e curiosi verso questo meraviglioso mondo del vino. La serata che abbiamo da poco concluso, sul Cerasuolo di Vittoria Docg, è stata una divertente scoperta di profumi e sapori dentro i bicchieri di ben quattro cantine del territorio. Abbiamo assaggiato vini dalla grande personalità, anche un po’ diversi, e ciò ha regalato a tutti un’esperienza sorprendente. Ottimi gli abbinamenti proposti dal Caffè Diana di Santo Marcinnò: semplicità e freschezza dei prodotti usati in cucina hanno esaltato il carattere dei vini. Bravissimo naturalmente il nostro caro amico e sommelier, Giovanni Carbone. Ora c’è tanta attesa per il prossimo incontro dedicato al vitigno principe siciliano, il Nero d’Avola, e soprattutto per l’ultimo evento che sarà dedicato alla degustazione di 8 vini..al buio!”. Tutte le serate hanno inizio alle ore 20.30